Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 20
Блюдо

Завтрак
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

137.81000

0.00396

0.00492

0.01646

0.15

Батон с маслом

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

Чай 150 гр,

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.2

255.03133

0.00590

0.00897

0.03662

0.379

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Салат из отварного картофеля
с зеленым горошком и
растит.маслом 50гр.

76.11200

0.00139

0.00503

0.02454

0.05

Рассольник "Ленинградский" на
мясном бульоне со сметаной

81.35800

0.00149

0.00315

0.01047

0.15

Итого:

№
технологич
еской
карты
н119с
035
10/10

Второй завтрак

031-4

Обед

32/1/1

165

Запеканка
картофельная,фаршированная
отварным мясом говядины 180
гр

303.72667

0.01380

0.01309

0.06833

0.18

Компот из чернослива и изюма

67.09000

0.00019

0.00000

0.01632

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

Соль

36/8/2

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

628.78667

0.02036

0.02180

0.08073

0.583

178.68867

0.00958

0.01220

0.00304

0.15

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

137.40000

0.00312

0.00156

0.02304

0.03

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

367.74000

0.01346

0.01385

0.03790

0.34

Всего:

1322.13067

40.47133

44.77600

270.40133

1.452

Итого:

072
002/1
050
044/1

Полдник
Омлет натуральный 150 гр.
Чай 150 гр,
Печенье 30 гр
Хлеб пшеничный 10 гр

н038/6
10/10/2
308
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 19
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

Завтрак
Каша ячневая молочная со
сливочным маслом

135.81733

0.00350

0.00511

0.01682

0.15

Батон с маслом с сыром 40/5/9

163.08000

0.00544

0.00774

0.02136

0.051

87.97667

0.00210

0.00211

0.01288

0.15

386.87400

0.01105

0.01496

0.05105

0.351

Яблоко 120 гр

47.52000

0.00042

0.00042

0.01246

0.12

Итого:

47.52000

0.00042

0.00042

0.01246

0.12

10.85600

0.00052

0.00009

0.00236

0.04

60.46867

0.00167

0.00219

0.00803

0.15

200.12000

0.01134

0.03163

0.00808

0.08

Рагу из овощей

73.79600

0.00216

0.01216

0.01088

0.12

Компот из кураги

62.75000

0.00044

0.00000

0.01539

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

Итого:

508.49067

0.01963

0.01661

0.06731

0.593

Полдник
Макаронные изделия отварные
с сыром 130 гр

198.79067

0.00606

0.00527

0.02827

0.13

Чай с сахаром.

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.15

Мармелад 20 гр

58.60000

0.00008

0.00000

0.01532

0.02

Хлеб пшеничный с маслом 40/5

129.80000

0.00307

0.00449

0.02008

0.045

Итого:

424.08000

0.00920

0.00976

0.07253

0.345

Всего:

1369.92360

40.29800

48.75333

203.34733

1.409

Кофейный напиток с молоком
Итого:

№
технологич
еской
карты
043
175/1
13/10/2

Второй завтрак

008

Обед
Помидор порционный 40 гр
Суп-пюре из разных овощей на
мясном бульоне
Тефтели из мяса говядины
80гр.

Соль

098/2
252
20/8
180-3
110
002/1
050
044/1

43-2/3/2
10/10/2
120-1
429

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 18
Блюдо

Завтрак
Каша пшеничная молочная со
сливочным маслом
Батон с повидлом (джемом)

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

130.26000
118.25000

0.00371
0.00275

0.00484
0.00105

0.01558
0.02816

0.15
0.05

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.15

335.05000

0.00880

0.00829

0.05655

0.35

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Какао с молоком
Итого:

№
технологич
еской
карты
н124с
035/8
285/2

Второй завтрак

031-4

Обед
Салат из отвар. картофеля,
моркови,свеклы с
реп.луком,сол.огурцом
раст.мас 40гр.

55.93333

0.00057

0.00358

0.01439

0.04

Суп гороховый.

86.98533

0.00293

0.00261

0.01177

0.15

Рыба, тушеная с овощами 60 гр.

79.32933

0.00581

0.00312

0.01290

0.06

Картофельное пюре.

29/1/2

113.48000

0.00237

0.00301

0.01754

0.12

Напиток из смородины

49.01000

0.00011

0.00000

0.01280

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

485.23800

0.01530

0.01286

0.07196

0.573

125.73600

0.00351

0.01471

0.01717

0.15

Соль
Итого:

н086/2
4//7/3
64с
15/14
002/1
050
044/1

Полдник
Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным 150г
Чай с лимоном 150 гр
Манник (68 гр)
Хлеб пшеничный 10 гр

8/4/3
29.02533

0.00003

0.00000

0.00679

0.15

310.54000

0.00744

0.00926

0.04409

0.068

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

488.40133

0.01174

0.01406

0.07306

0.378

Всего:

1382.57953

36.58333

45.36733

216.71867

1.451

11/10/2
103/4
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 17
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша из пшена и риса
молочная "Дружба 3" со
сливочным маслом

н091
145.31267

0.00424

0.00557

0.01722

0.15

Батон с маслом с сыром 40/5/9
Кофейный напиток с молоком
150 гр

163.08000

0.00544

0.00774

0.02136

0.051

78.62800

0.00210

0.00211

0.01061

0.15

Итого:

387.02067

0.01179

0.01542

0.04918

0.351

Апельсин 120 гр

33.60000

0.00076

0.00017

0.00865

0.12

Итого:

33.60000

0.00076

0.00017

0.00865

0.12

175/1
13/10/2

Второй завтрак

090

Обед
Салат из морской капусты и
моркови с яйцом и
растительным маслом 40 гр.
Свекольник на мясном бульоне
со сметаной.

19/1/2
69.74667

0.00107

0.00623

0.00277

0.04

74.19733

0.00135

0.00277

0.01066

0.15

Гуляш из отварного мяса 70г

105.03067

0.01009

0.00880

0.00415

0.07

Каша гречневая расыпчатая

133.12800

0.00367

0.00363

0.02260

0.12

Компот из яблок 150г

46.46133

0.00005

0.00005

0.01110

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

529.06400

0.01973

0.02201

0.07383

0.583

79.97867

0.00247

0.00287

0.00939

0.15

Соль
Итого:

н282
256/1
н076/1
197/2
002/1
050
044/1

Полдник
Суп молочный с лапшой 0,15
Чай 150 гр,
Ватрушка с творогом 70 гр.
Хлеб пшеничный 10 гр

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

238.33600

0.00755

0.00958

0.02496

0.07

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

407.86600

0.01077

0.01254

0.05525

0.58

Всего:

1404.34427

43.05133

50.13200

186.91733

1.634

22/2/3
10/10/2
103/2
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 16
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на
концентрированном молоке со
сливочным маслом .

н123с-2
139.77000

0.00441

0.00592

0.01640

0.15

Батон с маслом

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

Чай с сахаром.

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.2

265.32933

0.00636

0.00997

0.03861

0.379

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Обед
Салат из капусты со сладкой
кукурузой
Суп-лапша домашняя на
курином бульоне

41.15400

0.00079

0.00208

0.00539

0.04

50.59600

0.00153

0.00102

0.00786

0.15

Мясо кур отварное в соусе 50 гр

84.84400

0.01098

0.00316

0.01118

0.05

Капуста тушеная 60 гр

47.24533

0.00130

0.00240

0.03533

0.06

Картофельное пюре 60 гр

59.67867

0.00128

0.00209

0.00799

0.06

Компот из сухофруктов

55.08000

0.00028

0.00000

0.01348

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

439.09800

0.01967

0.01128

0.06380

0.563

Итого:

035
10/10

Второй завтрак

Соль
Итого:

031-4

425
056/1
2/9/1
119
156
115
002/1
050
044/1

Полдник
Запеканка из творога 130 гр

335.35533

0.01599

0.01957

0.01521

0.13

Сгущеное молоко 15 гр

49.06667

0.00111

0.00131

0.00860

0.015

Чай с сахаром.

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.15

Хлеб пшеничный 10 гр

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

444.41133

0.01785

0.02097

0.03767

0.305

Всего:

1217.90593

44.63000

42.36533

205.23400

1.397

9/5/2
004
10/10
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 15
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

Завтрак
Каша манная молочная со
сливоч. маслом

127.29933

0.00355

0.00453

0.01613

0.15

Батон с маслом с сыром 40/5/9

163.08000

0.00544

0.00774

0.02136

0.051

87.97667

0.00210

0.00211

0.01288

0.15

378.35600

0.01109

0.01438

0.05037

0.351

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Обед
Салат из моркови и яблок с
растительным маслом

24.06000

0.00028

0.00106

0.00402

0.03

Рассольник "Ленинградский" на
мясном бульоне со сметаной.

81.35800

0.00158

0.00358

0.01151

0.15

240.12000

0.01792

0.01573

0.01884

0.18

Кофейный напиток с молоком
Итого:

№
технологич
еской
карты
н066
175/1
13/10/2

Второй завтрак

Жаркое по - домашнему
Компот из кураги и изюма 150
гр

46.91600

0.00023

0.00000

0.01149

0.15

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

492.95400

0.02351

0.02091

0.06841

0.563

133.25000

0.00382

0.00511

0.01520

0.15

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.15

194.47933

0.00394

0.00362

0.03293

0.06

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

Итого:

410.81867

0.00928

0.00891

0.06701

0.38

Всего:

1426.57527

44.63467

44.35733

200.93733

1.444

Итого:

289
333/1

Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

031-4

н070
4/10
002/1
050
044/1

Полдник
Суп молочный с лапшой .
Чай с сахаром.
Ватрушка с повидлом 60 гр
Хлеб пшеничный 20 гр

21/2
10/10/2
150/1
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 14
Блюдо

Завтрак
Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным 150г

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

134.82467

0.00343

0.00474

0.01664

0.15

Батон с маслом

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

Какао с молоком

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.2

310.03467

0.00771

0.01120

0.04281

0.379

Груша 100 гр

42.30000

0.00036

0.00027

0.00927

0.1

Итого:

42.30000

0.00036

0.00027

0.00927

0.1

Обед
Огурец свежий порционный 40
гр

5.71200

0.00033

0.00004

0.00155

0.04

Суп картофельный с зеленым
горошком с мясом со сметаной

191.23267

0.00429

0.00484

0.00568

0.15

Котлета из говядины.

134.56533

0.00931

0.00817

0.02803

0.06

Капуста тушеная 150г

204.16267

0.00352

0.00283

0.01756

0.15

Компот из ягод замороженных

41.70000

0.00009

0.00002

0.00975

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

Итого:

№
технологич
еской
карты
4/4/2
035
285/2

Второй завтрак

Соль
Итого:

187

014-1
195

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

677.87267

0.02104

0.01644

0.08512

0.603

н163
8/3
493
002/1
050
044/1

Полдник
Омлет натуральный 130 гр.

278.68867

0.00958

0.01220

0.01304

0.13

Чай с сахаром.

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.15

Мармелад 25 гр

73.25000

0.00010

0.00000

0.01915

0.025

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

Итого:

435.02800

0.01120

0.01238

0.05106

0.325

Всего:

1367.31313

40.30467

40.29267

203.03667

1.407

н038/6
10/10/2
120
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 13
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша из пшена и риса
молочная "Дружба 3" со
сливочным маслом

108.61467

0.00246

0.00367

0.01433

0.15

н091/1

Батон с маслом, сыром 40/5/5
Кофейный напиток с молоком
150 гр

139.12733

0.00416

0.00665

0.01870

0.05

175/1

78.62800

0.00210

0.00211

0.01061

0.15

13/10/2

Итого:

326.37000

0.00872

0.01243

0.04363

0.35

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Обед
Салат из отварной свеклы с
чесноком

30.70733

0.00058

0.00135

0.00431

0.04

143

Суп крестьянский на мясном
бульоне со сметаной

165.73867

0.00116

0.00263

0.00850

0.15

Биточки рыбные

117.13467

0.01126

0.01456

0.00539

0.06

Картофельное пюре.

274
355
64с
061
002/1
050
044/1

Второй завтрак

113.48000

0.00237

0.01301

0.01754

0.12

Напиток из шиповника

65.37000

0.00029

0.00000

0.01581

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

492.93067

0.01916

0.01210

0.07412

0.573

Соль
Итого:

031-4

Полдник
Рагу из овощей

173.79600

0.00216

0.02159

0.01088

0.13

Чай 150 гр,

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

Вафли 40 гр

140.00000

0.00128

0.00112

0.03236

0.04

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

265.44733

0.00420

0.02280

0.05507

0.33

Всего:

1353.42667

32.83067

68.04933

187.96067

1.403

Хлеб пшеничный 10 гр

180-3
10/10/2
309
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 12
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша пшеничная молочная со
сливочным маслом

130.26000

0.00371

0.00484

0.01558

0.15

н124с

Батон с маслом с сыром 40/5/9

163.08000

0.00544

0.00774

0.02136

0.051

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.15

175/1
285/2

379.88000

0.01149

0.01498

0.04975

0.351

Банан 120 гр

74.76000

0.00126

0.00008

0.01831

0.12

Итого:

74.76000

0.00126

0.00008

0.01831

0.12

31.66800

0.00056

0.00235

0.00246

0.045

288/1

94.43800

0.00451

0.00484

0.00717

0.15

н068-1

Каша рисовая рассыпчатая 130г

155.92200

0.00325

0.00357

0.02640

0.13

Котлета из говядины.
Компот из чернослива и изюма
150 гр

134.56533

0.00931

0.00817

0.00280

0.06

н163
45/3

Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак

183

Обед
Салат из помидоров 45 гр
Борщ с фасолью с мясом со
сметаной

63.75000

0.00025

0.00000

0.01552

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

580.84333

0.02139

0.01946

0.07690

0.588

Соль
Итого:

5/10
002/1
050
044/1

Полдник
Запеканка капустная 130 гр.

123.37333

0.00340

0.00590

0.01696

0.13

Чай с лимоном.

46.80000

0.00003

0.00000

0.01108

0.15

Печенье 20 гр

91.60000

0.00208

0.00104

0.01536

0.02

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

Итого:

307.97333

0.00704

0.00712

0.05342

0.32

Всего:

1347.67107

41.17667

41.64333

198.38067

1.379

37/3/3
11/10
308/6
050

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 11
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша ячневая на
концентрир.молоке со
слив.маслом
Батон с маслом
Чай 200 гр,

234.21000

0.00386

0.00505

0.01573

0.15

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

н125с
035
10/10

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.2

251.43133

0.00580

0.00910

0.03590

0.379

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

3.90000

0.00023

0.00003

0.00068

0.03

367

262.47333

0.00403

0.00755

0.02170

0.15

184.10533

0.01228

0.01240

0.01372

0.06

15/2
н190-3с

Итого:
Второй завтрак

031-4

Обед
Огурец консервированный 30 гр
Суп овощной с мясными
фрикадельками со сметаной
0,150
Гуляш из мяса куры .
Макаронные изделия отварные
.

164.34000

0.00344

0.02485

0.02389

0.12

Компот из сухофруктов.

77.88667

0.00037

0.00002

0.01327

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

64.30000

0.00298

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

803.20533

0.02485

0.04538

0.09582

0.56300

Соль
Итого:

151-4
115/1
002/1
050
044/1

Полдник
Запеканка из творога 130 гр

434.05533

0.02599

0.00357

0.01521

0.13

Сгущеное молоко 15 гр

48.06667

0.00411

0.00531

0.00860

0.015

Чай 150 гр,

27.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

Хлеб пшеничный 10 гр

23.00000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

532.6733333

0.030852667

0.008969333

0.035628667

0.305

Всего:

1656.31

0.06226

0.063604667

0.182501333

1.397

9/5/1
004
10/10/2
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 10
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша из гречи и геркулеса
молочная ("Дружба 3") со
сливоч. маслом

143.86000

0.00449

0.00574

0.01805

0.15

н027

Батон с маслом, сыром 40/5/5

139.12733

0.00416

0.00665

0.01870

0.05

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.15

175/1
285/2

369.52733

0.01098

0.01480

0.04955

0.35

Апельсин 100 гр

28.00000

0.00063

0.00014

0.00721

0.1

Итого:

28.00000

0.00063

0.00014

0.00721

0.1

62.32067

0.00085

0.00278

0.00713

0.045

27/1
16/2
061
115/1
002/1
050
044/1

Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак

090-1

Обед
Салат из отварного картофеля,
кукурузы и репчатого лука с
растител. маслом 4гр.
Суп картофельный с крупой
0,150

92.33867

0.00161

0.00301

0.01351

0.15

270.74133

0.01277

0.01160

0.01308

0.18

Компот из сухофруктов.

57.88667

0.00037

0.00002

0.01327

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

483.78733

0.01910

0.01795

0.06955

0.613

Бигус с мясом

Соль
Итого:
Полдник
Омлет натуральный 120 гр.

178.68867

0.00958

0.01220

0.00304

0.12

Чай с лимоном.

46.80000

0.00003

0.00000

0.01108

0.15

Мармелад 35 гр

102.55000

0.00014

0.00000

0.02681

0.035

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

351.13867

0.01051

0.01229

0.04593

0.315

Всего:

1382.70133

41.21867

45.17933

172.24600

1.373

Хлеб пшеничный 10 гр

н038/6
11/10/2
304-1
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 9
Блюдо

Завтрак
Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным 150г

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

134.82467

0.00343

0.00474

0.01664

0.15

4/4/2

Батон с повидлом (джемом)
Кофейный напиток с молоком
150 гр

118.25000

0.00275

0.00105

0.02816

0.05

035/8

78.62800

0.00210

0.00211

0.01061

0.15

13/10/2

Итого:

331.70267

0.00829

0.00791

0.05541

0.35

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Обед
Огурец свежий порционный 40
гр

5.71200

0.00033

0.00004

0.00155

0.04

014-1

Рассольник "Ленинградский" на
мясном бульоне со сметаной

81.35800

0.00149

0.00315

0.01047

0.15

165

Гуляш из отварного мяса 70г

105.03067

0.01009

0.00880

0.00415

0.07

256

Каша гречневая расыпчатая

Второй завтрак

031-4

133.12800

0.00367

0.00363

0.02260

0.12

Компот из кураги

62.75000

0.00044

0.00000

0.01539

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

н076/1
110
002/1
050
044/1
500

Соль
Аскорбиновая кислота в третье
блюдо на обед

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.035

488.47867

0.01951

0.01615

0.07671

0.618

133.25000

0.00382

0.00511

0.01520

0.15

37.90000

0.00000

0.00000

0.00908

0.2

215.61133

0.00499

0.00548

0.03209

0.06

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

409.86133

0.00957

0.01068

0.06138

0.42

Всего:

1342.41120

38.12067

34.88533

208.65267

1.538

Итого:
Полдник
Суп молочный с лапшой .
Чай 200 гр,
Плюшка с маком.
Хлеб пшеничный 10 гр

21/2/4
10/10
118р/1
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 8
Блюдо

Завтрак
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом
Батон с маслом
Чай с молоком.

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

137.81000

0.00396

0.00492

0.01646

0.15

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

№
технологич
еской
карты
н119с
035
079

75.16000

0.00211

0.00225

0.01069

0.2

301.64000

0.00801

0.01123

0.04050

0.379

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

3.90000

0.00023

0.00003

0.00068

0.03

367

146.72133

0.00099

0.00229

0.00508

0.15

209.13467

0.01126

0.00756

0.00539

0.06

043с
355

Итого:
Второй завтрак

031-4

Обед
Огурец консервированный 30 гр
Суп овощной на мясном
бульоне со сметаной
Биточки рыбные
Макаронные изделия отварные
.

151.34000

0.00344

0.00485

0.04389

0.12

Компот из яблок 150г

46.46133

0.00005

0.00005

0.01110

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

658.05733

0.01948

0.01531

0.08871

0.598

127.95900

0.00749

0.00679

0.01073

0.15

9.81333

0.00071

0.00424

0.00145

0.03

219.24000

0.00229

0.00260

0.03995

0.13

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

380.11233

0.01125

0.01373

0.05714

0.32000

Всего:

1408.809667

0.039488

0.040417633

0.201498267

1.447

Соль
Итого:

151-4
197/2
002/1
050
044/1

Полдник
Йогурт питьевой 150 г
Зеленый горошек 30 гр
Картофель отварной 130 гр
Хлеб пшеничный 10 гр

023
017/3
63с/1
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 7
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша манная молочная со
сливоч. маслом

127.29933

0.00355

0.00453

0.01613

0.15

н066

Батон с маслом с сыром 40/5/9

163.08000

0.00544

0.00774

0.02136

0.051

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.15

175/1
285/2

376.91933

0.01132

0.01468

0.05030

0.351

Апельсин 120 гр

33.60000

0.00076

0.00017

0.00865

0.12

Итого:

33.60000

0.00076

0.00017

0.00865

0.12

Салат из белокачанной капусты
и моркови с растительным
маслом 45 гр

35.85200

0.00077

0.00229

0.00400

0.045

Суп геркулесовый с мясом

99.32667

0.00443

0.00420

0.00983

0.15

Печень по-строгановски 50 гр.

113.43600

0.00665

0.00774

0.00137

0.05

Картофельное пюре.

213.48000

0.00237

0.00301

0.01754

0.12

Напиток из брусники 200 гр

67.95400

0.00010

0.00000

0.01615

0.2

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

530.54867

0.01783

0.01778

0.07144

0.618

49.06667

0.00111

0.00131

0.00860

0.015

004

144.17200

0.00321

0.01482

0.02589

0.13

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.15

38/3/1
10/10/2
048

Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак

090

Обед

Соль
Итого:

001/1
55с-2
9/8/3
64с
15/15/4
002/1
050
044/1

Полдник
Сгущеное молоко 15 гр
Запеканка морковная 130 гр.
Чай с сахаром ..
Хлеб пшеничный 10 гр

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

253.22800

0.00507

0.00622

0.04836

0.305

Всего:

1299.39953

34.97800

48.84133

178.75067

1.429

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 6
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша ячневая на
концентрир.молоке со
слив.маслом
Батон с маслом
Чай 150 гр,

134.21000

0.00386

0.00505

0.01573

0.15

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.2

251.43133

0.00580

0.00910

0.03590

0.379

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

н125с
035
10/10

Второй завтрак

031-4

Обед
Кукуруза консервированная
Щи на мясном бульоне (воде)
со сметаной.

29.40000

0.00071

0.00013

0.00560

0.03

375

151.58267

0.00131

0.00230

0.01613

0.15

н145-1

Плов из отварной куры 170 гр

162с/2
078
002/1
050
044/1

267.53933

0.01703

0.00810

0.02837

0.17

Компот из изюма

71.68000

0.00017

0.00000

0.01747

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

520.70200

0.02271

0.01107

0.08013

0.588

Соль
Итого:
Полдник
Запеканка творожная 130 гр

335.35533

0.01599

0.01957

0.01521

0.13

Сгущеное молоко 15 гр

49.06667

0.00111

0.00131

0.00860

0.015

Чай 150 гр,

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

Хлеб пшеничный 10 гр

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

436.07333

0.01785

0.02097

0.03563

0.305

Всего:

1376.75140

47.11800

41.29400

266.81133

1.422

н039-1
004
10/10/2
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 5
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом

137.81000

0.00396

0.00492

0.01646

0.15

н119с

Батон с маслом, сыром 40/5/6

139.12733

0.00416

0.00665

0.01870

0.051

75.16000

0.00211

0.00225

0.01069

0.15

175
079

352.09733

0.01022

0.01383

0.04584

0.351

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

36.51867

0.00060

0.00270

0.00282

0.03

275/2

113.25067

0.00599

0.00436

0.01066

0.15

н086-2

136.30600

0.00873

0.00824

0.00365

0.06

н104
151-4
110
002/1
050
044/1

Чай с молоком.
Итого:
Второй завтрак

031-4

Обед
Икра кабачковая 30 гр
Суп гороховый с мясом со
сметаной.
Тефтели из говядины с рисом
"Ёжики".
Макаронные изделия отварные
.

164.34000

0.00344

0.00485

0.02389

0.12

Компот из кураги

62.75000

0.00044

0.00000

0.01539

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

613.66533

0.02271

0.02068

0.07897

0.598

Соль
Итого:
Полдник
Яйцо отварное -20 гр.

33.49333

0.00255

0.00216

0.00014

0.02

196.11333

0.00204

0.00328

0.01413

0.13

Чай 150 гр,

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

Хлеб пшеничный 10 гр

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

181.25800

0.00536

0.00553

0.02610

0.31

Всего:

1320.27107

39.03200

40.19533

166.05600

1.409

Рагу из овощей 130г

1/6/2
18/3/3
10/10/2
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 4
Блюдо

Завтрак
Каша манная молочная со
сливоч. маслом
Батон с маслом
Какао с молоком

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

127.29933

0.00355

0.00453

0.01613

0.2

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.15

302.50933

0.00782

0.01099

0.04230

0.379

Яблоко 100гр

39.60000

0.00035

0.00035

0.01038

0.1

Итого:

39.60000

0.00035

0.00035

0.01038

0.1

Итого:

№
технологич
еской
карты
н066
035
285/2

Второй завтрак

346

Обед
Салат из белокочанной капусты
с морковью и растительным
маслом 40 гр.
Суп рыбный с крупой.
Гуляш из отварного мяса (ясли
60г, сад 80г)

42.82000

0.00069

0.00270

0.00488

0.04

104.16733

0.00633

0.00235

0.01308

0.15

189.45533

0.00865

0.00754

0.00356

0.06

Пюре розовое

93.49200

0.00223

0.00237

0.01471

0.12

Компот из чернослива и изюма

67.09000

0.00019

0.00000

0.01632

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

497.52467

0.02158

0.01549

0.07511

0.608

179.97867

0.00247

0.00287

0.00939

0.15

29.02533

0.00003

0.00000

0.00679

0.15

255.94133

0.00831

0.01018

0.02700

0.06

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

388.04533

0.01157

0.01314

0.04820

0.37

Всего:

1470.39960

41.32400

39.97533

175.99200

1.457

Соль
Итого:

5/1/2
423
256
047
072
002/1
050
044/1

Полдник
Суп молочный с лапшой 0,15
Чай с лимоном 150 гр
Ватрушка с творогом 60 гр
Хлеб пшеничный 10 гр

21/2/3
11/10/2
5/12
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 3
Блюдо

Завтрак
Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным 150г

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

234.82467

0.00343

0.00474

0.01664

0.15

4/4/2

Батон с маслом, сыром 35/5/5
Кофейный напиток с молоком
150 гр

139.12733

0.00416

0.00665

0.01870

0.045

175/1

78.62800

0.00210

0.00211

0.01061

0.2

13/10

Итого:

452.58000

0.00969

0.01351

0.04594

0.395

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Второй завтрак

031-4

Обед
Салат из отварного картофеля
с зеленым горошком и
растит.маслом 40гр.

95.96667

0.00132

0.00415

0.00434

0.04

Щи с мясом со сметаной

104.10200

0.00300

0.00406

0.00548

0.15

32/1/2
137

Каша рисовая рассыпчатая 130г

235.92200

0.00325

0.00357

0.02640

0.13

4//7/3

Рыба, тушеная с овощами 60 гр.

79.32933

0.00581

0.00312

0.00291

0.06

Напиток из смородины

49.01000

0.00011

0.00000

0.01280

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

45/3
15/14
002/1
050
044/1

664.83000

0.01700

0.01543

0.07449

0.583

Соль
Итого:
Полдник
Огурец консервированный 30 гр

3.90000

0.00023

0.00003

0.00068

0.03

179.24000

0.01229

0.01260

0.01995

0.13

Чай 150 гр,

28.55133

0.00000

0.00000

0.00681

0.15

Хлеб пшеничный 10 гр

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

234.79133

0.01327

0.01272

0.03246

0.32

Всего:

1421.20133

0.04072

0.04181

0.16803

1.44800

Картофель отварной 130 гр

367
1/3/2
10/10/2
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 2
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша из овсяных хлопьев на
молоке со сливочным маслом .

136.60000

0.00408

0.00547

0.01753

0.15

н123с2

Батон с маслом, сыром 35/5/5

139.12733

0.00416

0.00665

0.01870

0.045

86.54000

0.00233

0.00241

0.01281

0.2

175/1
285

362.26733

0.01057

0.01453

0.04903

0.39500

Апельсин 100 гр

28.00000

0.00063

0.00014

0.00721

0.1

Итого:

28.00000

0.00063

0.00014

0.00721

0.1

8.14200

0.00039

0.00007

0.00177

0.04

098/2
н068-1/3
н163
64с
15/15
002/1
050
044/1

Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак

090-1

Обед
Помидор порционный
Борщ с фасолью с мясом со
сметаной

94.43800

0.00452

0.00484

0.00717

0.15

Котлета из говядины.

122.56533

0.00931

0.00817

0.00280

0.06

Картофельное пюре.

130.48000

0.00237

0.00301

0.01754

0.12

Напиток из клюквы

48.55933

0.00011

0.00000

0.01134

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

504.68467

0.02020

0.01662

0.06319

0.57300

221.33933

0.01189

0.01518

0.06179

0.15

46.80000

0.00003

0.00000

0.01308

0.15

137.40000

0.00312

0.00156

0.00304

0.03

23.10000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

429.63933

0.01580

0.01684

0.08292

0.34

Всего:

1324.59133

0.04721

0.04813

0.20235

1.40800

Соль
Итого:
Полдник
Омлет натуральный 150 гр.
Чай с лимоном.
Печенье 30 гр
Хлеб пшеничный 10 гр

н038/5
11/10
308
048

Утверждаю

"Примерное меню для детей с 1-х до 3-х лет в ДОУ"
день 1
Блюдо

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Выход блюда

№
технологич
еской
карты

Завтрак
Каша пшеничная на
концентрированном молоке со
слив. маслом
Батон с маслом
Чай с сахаром.

150.33000

0.00444

0.00536

0.01784

0.15

88.67000

0.00195

0.00405

0.01336

0.029

н331
035
354

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.2

275.88933

0.00638

0.00941

0.04005

0.37900

Сок фруктовый 150 г

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

Итого:

69.00000

0.00075

0.00015

0.01515

0.15

62.80867

0.00042

0.00234

0.00596

0.045

289/1

101.22800

0.00102

0.00071

0.00712

0.15

84.10533

0.01228

0.00240

0.00172

0.06

056/1
н190-3с

Каша гречневая расыпчатая

143.12800

0.00367

0.00363

0.02260

0.12

н076/1

Кисель витаминизированный
ВИТОШКА

81.50000

0.00044

0.00000

0.01956

0.15

Хлеб ржаной 30 гр.

54.30000

0.00198

0.00036

0.01254

0.03

Хлеб пшеничный 20 гр

46.20000

0.00152

0.00018

0.01002

0.02

0.00000

0.00000

0.00000

0.00000

0.003

504/1
002/1
050
044/1

573.27000

0.02134

0.00962

0.07952

0.57800

Итого:
Второй завтрак

031-4

Обед
Салат из моркови и яблок с
растительным маслом 45 гр.
Суп-лапша домашняя на
курином бульоне
Гуляш из мяса куры .

Соль
Итого:
Полдник
Суфле творожное 130 гр

368.80733

0.01456

0.02233

0.01636

0.13

Сгущеное молоко 15 гр

51.56667

0.00111

0.00131

0.00860

0.015

Чай с сахаром.

36.88933

0.00000

0.00000

0.00885

0.15

Хлеб пшеничный 10 гр

23.50000

0.00076

0.00009

0.00501

0.01

Итого:

480.76333

0.01643

0.02373

0.03882

0.305

Всего:

1398.92267

44.89733

42.90867

173.54600

1.41200

166-1
004
354
048